Rólunk
DANI CSALÁD GYÜMÖLCSÖS KERTJE
Kutas, Somogy megye
Ha csak a gyümölcsöt szeretne!
Gyümölcsös
Az ültetvény Belső-Somogyban, Kaposvártól mintegy harminc kilométerre, nyugatra, Kutas község határában található.
A 12,5 hektár nagyságú terület Dani család tulajdonában van.
Termesztett gyümölcsök:
Alma: Gala, Elstar, Golden, Jonagold, Idared, Granny Smith, Braeburn, Fuji.
Fekete berkenye: Néró, Rubina, Viking
Kivi: Hayward
Húsos som: Joliko
Goji bogyó
Az almaültetvény szerepel az agrárkörnyezet-gazdálkodás, integrált gyümölcstermesztési célprogramjában. Ezért a termesztése környezetkímélő technológiával folyik.
A fekete berkenye és goji bogyó már elkezdett teremni, a húsos som és a kivi termésére még várnunk kell.
Almalé
Az almalé teljes egészében natúr termék, 100%-ban a préselt alma leve. Alapanyaga étkezési minőségű alma, mely kézzel történő válogatást követően fajtánként kerül feldolgozásra. Ily módon lehetséges, hogy a legsavanyúbb ízű gyümölcslétől a legédesebbig mindenki ízlése szerint választhat.
A 2014. évben Fiatal Gazdák támogatásának keretében elnyert összegből tudtuk megvalósítani a feldolgozó üzemet, melyben mi magunk végezzük az alma és egyéb gyümölcsök feldolgozását.
Ajánljuk az almalevünket mindazoknak, akiknek fontos, hogy minőségi terméket fogyasszanak. Olyat, aminek az alapanyagának ismerik a termesztési helyét. Ahol biztosak lehetnek abban, hogy a termesztés során betartják az előírásokat és csak megfelelő minőség kerül feldolgozásra.
Bátran ajánljuk gyermekeknek is, mivel nem tartalmaz hozzáadott anyagot.
Tapasztalatok alapján, sok gyermek van, akinek tetszik, hogy a levet egy csapon keresztül lehet kiengedni, és így ki tudják szolgálják magukat.
A termék előállítása préseléssel, majd az azt követő hőkezeléssel történik magas hőmérsékleten. Nem tartalmaz hozzáadott összetevőket (cukor, tartósító szer, víz, stb.). Egy liter almalé megközelítően másfél kilogramm almából készül.
A préselést és pasztőrözést követően a rostos gyümölcslevet még forrón zacskókba töltjük. Ezek a ”bag-in-box" tasakok, melyek légmentesen záródó csapjuk segítségével biztosítják az almalé kiváló minőségét. Utolsó lépésként az ötliteres műanyag zsákok dobozokba kerülnek. E tárolási forma kezelése egyszerű és praktikus.
A termék felbontott állapotban, normál szobahőmérsékleten 2 hétig eláll.
A csomagolás újrahasznosítható: a zsák polietilénből, a doboz pedig hullámkartonból készül.
Gyümölcs- és zöldséglevek
A saját prés lehetővé tette, hogy az almán kívül más gyümölcsökből és zöldségekből is készítsünk leveket.
Ezekhez az olyan alapanyagokat, amelyek a mi kertünkben nincsenek, más környékbeli termelőktől vásároljuk, akik szintén környezettudatos módon termesztik őket.
Ezek a termékek elsődleges préslevek különböző arányú keverékei. A fogyasztásuknál fokozottan figyelni kell a doboz alapos felrázására, mert hajlamosak az ülepedésre.
Fajták
Az almaszüretet követően az alábbi almafajtából készül almalé, 5 literes kiszerelésben:
Fuji (édes)
Golden (édes)
Jonagold (édes)
Idared (félédes)
Vegyes (Granny, Braeburn, Idared keveréke, félédes)
Braeburn (félédes)
Elstar (félédes)
Granny Smith (savanykás)
Egyéb gyümölcslé - 3 literes kiszerelésben:
Meggy (100%-os)
Keverék levek - 3 literes kiszerelésben:
Alma- Fekete berkenye 65:35
Alma- Fekete ribizli 70:30
Alma- Homoktövis 90:10
Alma- Bodza 65:35
Meggy – Alma (50:50)
Cékla - -Alma (50:50)
Egyéb termékek:
Néhány éve foglalkozunk méhekkel is. Nagy segítségünkre vannak a gyümölcsös beporzásánál.
Az általuk előállított mézet is meg lehet vásárolni 1 kg-os kiszerelésben.
Fajták:
Repce
Akác
Nyári vegyes
Elérhetőség Dani Viktória 7541 Kutas, Táncsics u. 73. Telefon: 06-70/453-6020 E-mail: almalevek@gmail.com |
|
Vásárlási lehetőség Az almalé vásárlására több lehetőséget kínálunk:
Alma- és gyümölcslé egész évben, alma általában augusztus közepétől áprilisig kapható |